Arborant un foulard rose ou sans accessoires pour les puristes, les participants à la Foire au jambon de Bayonne ont, une nouvelle fois, répondu présent à cette célébration de la charcuterie locale qui se déroule jusqu’à dimanche 26 avril. Pour comprendre le succès d’un tel événement, « Sud Ouest » est allé à la rencontre des visiteurs du premier jour de foire, ce jeudi 23 avril