On ne présentait plus Fabien Jacques, l’emblématique capitaine du restaurant la Ferme du bateau-lavoir, décédé jeudi 11 décembre à Surgères, à l’âge de 78 ans. Un « bien de chez nous » comme il le qualifiait, où la table était généreuse et le patron tout autant, n’hésitant pas à terminer ses folles soirées avec l’accordéon.
Il fut à l’origine (alors qu’il était maire du village de 1987 à 1995) de Héliland, association faisant la promotion de l’escargot. Grand communiquant, il a côtoyé l’animateur Jean-Luc Petitrenaud, avec qui il a partagé l’émission de radio « La Cuisine du Terroir » et s’est fait remarquer sur TF1.
C’est aussi lui qui a lancé les Binuchards, qui feront du Bateau-Lavoir leur port d’attache et avec lesquels il a composé son fameux « Tue-verre ».