Pour la 19ème année consécutive, le Week-End des Grands Crus fait son grand retour à Bordeaux les 13, 14 et 15 juin 2025. Organisé par l’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB), cet événement célèbre la diversité des Grands Crus et les traditions bordelaises à travers des moments de partage et de convivialité.
La Grande Dégustation : le cœur des festivités
Le samedi 14 juin au Hangar 14, la Grande Dégustation sera le point culminant du week-end. Plus d’une centaine de propriétés viticoles présenteront le millésime 2022, ainsi qu’un second millésime plus ancien. Cet événement offre une occasion unique d’échanger directement avec les producteurs tout en profitant d’une vue imprenable sur la Garonne.
Éveil des sens et célébration des savoir-faire locaux
Durant ces trois journées, les visiteurs pourront découvrir les produits du terroir et le talent de ceux qui les subliment. Les artisans du goût seront à l’honneur, mettant en avant des produits d’exception tels que des fromages, des huîtres, des pâtés en croûte raffinés et des pains de tradition. Parmi les artisans réputés présents, on trouvera la fromagerie de Pierre, les huîtres Pontet, la boulangerie de l’Hôtel de Ville et le traiteur Monblanc.
Côté gastronomie, la créativité culinaire sera à l’honneur avec la présence de chefs renommés tels que Sylvain Renzetti (Son’ et Son of the Son), Oxana Cretu (Inima), et Thomas Cortes, le talentueux Chef Sushi du Morimoto (Hôtel Le Mondrian).
Masterclasses et rencontres avec des professionnels
Les amateurs les plus curieux pourront participer à quatre masterclasses inédites le samedi au Hangar 14, animées par des professionnels de renom tels que Fabrice Sommier (Président de l’UDSF) et Richard Guyon (Directeur Commercial Riedel).
Un marché en évolution
Ronan Laborde, ancien Président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB), a dressé un état des lieux du marché des grands crus bordelais, mettant en lumière les dynamiques d’évolution et les perspectives d’avenir d’une région en pleine mutation. Après un record historique de ventes à la sortie de la crise sanitaire, le marché a connu un repli notable. Cependant, ce déclin correspond davantage à une correction après une période exceptionnelle. Entre mi-2023 et mi-2024, les exportations des grands crus bordelais se sont élevées à 1,23 milliard d’euros, confirmant la résilience du marché dans une conjoncture internationale instable.
Décentralisation et internationalisation des marchés
Longtemps dominés par le marché chinois, les crus bordelais s’appuient désormais sur une diversification croissante de leurs exportations. Si la Chine et les États-Unis demeurent des acteurs clés, de nouveaux marchés autrefois secondaires gagnent en dynamisme, notamment en Europe (Italie, Espagne, Autriche) et en Asie (Thaïlande, Vietnam, Malaisie, Corée du Sud). Cette décentralisation contribue à une distribution géographique plus équilibrée, réduisant la dépendance à un ou plusieurs marchés dominants.
L’attractivité des Grands Crus bordelais toujours intacte
Les marchés étrangers restent des vecteurs incontournables du rayonnement bordelais. Chaque année, grâce à ses tournées dans plus de 30 métropoles en Amérique du Nord, en Europe et en Asie, l’Union touche entre 35 000 et 45 000 professionnels et amateurs à travers une quinzaine de pays. L’affluence record à ces rencontres témoigne d’un intérêt toujours soutenu pour les grands crus, qui demeurent compétitifs et attractifs
Source photos Quentin Journaux – Pain Vin Company