Par
Aurelien Cardot
Publié le
30 mai 2025 à 13h32
Le Refugee Food Festival revient à Bordeaux pour sa 9e édition, du 9 au 14 juin 2025. Pendant une semaine, des restaurants de la ville accueilleront des cuisiniers réfugiés pour créer des menus.
L’événement est porté par Refugee Food, une structure qui œuvre pour l’insertion professionnelle des personnes réfugiées dans la restauration.
Les participants, amateurs ou professionnels, collaborent avec des chefs locaux pour proposer une cuisine mêlant différentes traditions culinaires. Parmi elles : les cuisines sénégalaise, ivoirienne, turque, géorgienne, afghane, soudanaise et indienne.
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Plusieurs types d’établissements prennent part au festival : des restaurants étoilés aux cantines du CROUS. On retrouvera donc le CROUS de Bordeaux, la Cour de Nana, Les petites cantines, La Source, Déméter, Le Prince Noir, le Garage moderne, la pâtisserie Jouvence et Eriu Deli.
Le détail des programmations et les réservations sont déjà disponibles sur le site officiel de l’évènement.
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