Le week-end des 17 et 18 mai prochains, Prades (Ardèche) accueillera la quatrième édition de sa Foire aux Fromages. Une occasion unique de découvrir des fromages locaux et de passer un moment convivial avec les producteurs de la région et d’ailleurs….
Les 17 et 18 mai, le village de Prades organise sa Foire aux Fromages. Une belle occasion de découvrir des produits artisanaux de qualité en plein cœur de l’Ardèche, avec des producteurs passionnés venus de plusieurs régions. La foire promet une ambiance conviviale avec dégustations, repas et activités pour toute la famille.
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Le contexte de l’événement : une foire 100% Fromages à Prades
Prades, petit village du sud de l’Ardèche, se prépare à accueillir les amateurs de fromage pour sa quatrième édition de la Foire aux Fromages. Organisée par le Comité des Fêtes, cette foire met à l’honneur des producteurs de fromages de vache, de brebis et de chèvre. « Au départ, il n’y avait pas beaucoup de producteurs, mais avec le bouche-à-oreille, l’événement a rapidement pris de l’ampleur », confie Nicole, la présidente du comité des fêtes. Chaque année, le nombre de visiteurs et de producteurs augmente, et cette année, plusieurs régions du sud de la France seront représentées.
Les visiteurs pourront découvrir des fromages locaux et des produits artisanaux, et surtout, échanger avec des producteurs passionnés qui se réjouissent de partager leurs savoir-faire. Joachim, fromager de la « Ferme Perails » dans l’Aude, participe pour la troisième fois à la foire et apprécie l’atmosphère chaleureuse de l’événement. « C’est super convivial, il y a une vraie ambiance. On rencontre des producteurs d’autres régions, c’est un moment très agréable », explique-t-il. Pour lui, la foire est l’occasion de faire découvrir ses produits laitiers, notamment son fromage de vache fabriqué de manière artisanale.
Une foire animée : des dégustations, de la convivialité et des spécialités locales
L’un des moments forts de la foire sera sans doute la Truffade géante préparée pour le repas de midi. Un plat traditionnel qui ravira les gourmands, accompagné de vin local. Mais ce n’est pas tout : de nombreux producteurs proposeront également leurs produits à la vente, allant des fromages aux huiles d’olive, en passant par des savons faits main, des viandes et même des charcuteries artisanales. Et pour ceux qui viennent en famille, il y aura une tombola, de la musique et une ambiance de fête…
Pour les visiteurs, l’occasion est belle de découvrir des fromages que l’on trouve rarement sur les marchés locaux. « C’est un véritable voyage culinaire, avec des fromages venus de plusieurs départements, comme l’Aude, le Cantal, le Doubs, la Lozère, les Bouches du Rhône, le Puy de Dôme, la Haute-Loire, la Haute Vienne, l’Ain, la Savoie, l’Isère, la Saône et Loire, ou encore les Pyrénées-Atlantiques », ajoute Brigitte, vice-présidente du Comité des Fêtes de Prades. Une vraie opportunité de savourer des produits du terroir et de rencontrer des producteurs passionnés.
Les infos pratiques : tout ce qu’il faut savoir pour profiter pleinement de la Foire aux Fromages
- Dates : Samedi 17 mai de 9h à 19h et dimanche 18 mai de 9h à 16h30.
- Lieu : Place centrale de Prades (à 10 km d’Aubenas, Ardèche).
- Entrée : Gratuite.
- Stationnement : Des parkings gratuits sont disponibles autour du village, avec des panneaux de signalisation pour vous guider facilement.
- Repas : Truffade géante à partir de 12h, avec une buvette et possibilité de restauration sur place, les 2 jours.
- Accessibilité : L’événement est ouvert à tous, avec des stands accessibles et une ambiance conviviale.
Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir des fromages artisanaux dans un cadre chaleureux et ensoleillé ! Toute la communauté de Prades vous attend avec impatience pour partager ce moment de fête et de gourmandise.