Un décret autorise 16 essences pour la vente ; Bugnon ne produit que des Normanns (80 %) et des Épicéas (20 %). Les jeunes plants, âgés de 4 ans, sont achetés à des pépinières spécialisées ; huit ans sont nécessaires avant d’obtenir une production annuelle de 15 000 à 17 000 sapins de 1,50 à 1,75 m. Les sapins sont vendus en motte, en pot ou fixés sur des rondelles de peuplier préparées sur place. Les plus petits mesurent 60 cm, les plus grands 8 m, destinés aux places publiques.