Après six ans d’absence, le Salon de l’Artisanat fait son grand retour à Valence les 22 et 23 novembre 2025. Le salon est relancé dans un nouveau lieu : la salle de réception du VRDR, au stade Georges Pompidou, route de Romans.
Organisé par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de la Drôme (CMA 26), cet événement rassemble plus de 100 exposants, artisans d’art, professionnels du bâtiment, mais aussi des spécialistes des métiers de bouche. Si le salon a toujours attiré un large public, cette édition promet d’offrir une expérience renouvelée, tout en conservant sa mission : valoriser les savoir-faire locaux et susciter des vocations. Un partenariat Ici Drôme-Ardèche
Publicité
Un Salon Diversifié : Artisanat et Gastronomie à l’Honneur
Le salon, qui avait attiré jusqu’à 12 000 visiteurs lors de ses dernières éditions, s’articule autour de cinq grands domaines : les métiers d’art, l’habitat, la décoration, le bien-être, et la gastronomie. Près de la moitié des exposants seront des artisans d’art, mais le salon offrira également une place importante à la gastronomie locale, avec des produits typiques et des saveurs du terroir à découvrir.
Frédéric Régnier, président de la CMA 26, rappelle : « notre objectif est de mettre en avant les savoir-faire de nos entreprises artisanales, mais aussi de faire naître des vocations chez les jeunes ».
L’événement couvre cinq univers : métiers d’art, habitat, décoration, bien-être et gastronomie. Des démonstrations rythmeront le week-end, permettant d’observer horlogers, ébénistes, bijoutiers, artisans du goût et créateurs culinaires à l’œuvre. « Nos artisans travaillent dans l’ombre, ce salon est là pour les mettre en lumière », dit-il.
Un Voyage Culinaire au Cœur de la Drôme
L’un des aspects les plus attendus du salon est la mise à l’honneur de la gastronomie artisanale. La Drôme, réputée pour ses produits du terroir, verra ses spécialités locales au centre des dégustations. Des artisans producteurs de conserves, spiritueux ou encore des produits frais seront présents pour faire découvrir leurs créations. Des démonstrations en direct permettront aux visiteurs d’observer la transformation des produits bruts en délices gustatifs, et d’en apprendre davantage sur les techniques artisanales de fabrication.
Ravioles, cordons bleus et rhum : l’artisanat culinaire s’affirme
En direct de la cité de la raviole, l’émission a donné un avant-goût du salon. Grégory Manoukian, des Ravioles de la Mère Maury, dévoile ses créations : « aujourd’hui on propose les ravioles au sandre fumé (de la ferme intégrale), à l’ail noir de Fanny Boutarin, et la petite dernière, la raviole au foie gras ».
Kevin et Mélanie, fondateurs du food-truck OCordon, présenteront deux cordons bleus 100 % français, dont un au fromage à raclette local et un autre à la poitrine de porc confite maison : « on voulait travailler des produits vraiment locaux, pas juste un cordon bleu lambda ».
De Crépol, Laurent Guillot apportera ses rhums arrangés et ses étonnants vins de feuilles de pêcher et de cerisier. Il rêve déjà de travailler à base de gingembre local pour ses rhums, confitures et gelées.
Artisans et Métiers Diversifiés : De l’Horlogerie à la Céramique
Outre la gastronomie, le salon met en avant des métiers d’art divers, comme l’horlogerie, la coutellerie, la joaillerie, l’ébénisterie, ou encore la céramique. Une grande partie des exposants proviennent de la Drôme, mais également de l’Ardèche et de l’Isère, apportant avec eux la diversité des savoir-faire artisanaux de la région.
Les démonstrations en direct occuperont une place importante, permettant aux visiteurs d’observer les artisans au travail. Les horlogers, par exemple, feront découvrir les subtilités de la mécanique fine, tandis que les ébénistes et céramistes dévoileront leurs techniques ancestrales de fabrication.
Former, transmettre et créer des vocations
Le salon accueille aussi les organismes de formation : CFA, Compagnons du Devoir, et centres spécialisés. « Nos formations manuelles ne sont pas des voies de garage », rappelle Frédéric Régnier. Les jeunes pourront y découvrir des métiers, parfois méconnus et poser toutes leurs questions.
🟦 Informations pratiques
📍 Pavillon Alizon – salle de réception du VRDR, stade Pompidou, Valence
📅 Samedi 22 et dimanche 23 novembre 2025
⏰ 10h à 19h
🎫 Entrée gratuite
👥 Plus de 100 exposants – démonstrations – dégustations – espace formation
Le salon sur le site de la chambre des métiers et de l’artisanat Auvergne Rhône-Alpes