« Nous sommes dans une phase d’information-consultation en vue d’un Plan de sauvegarde de l’emploi. » De quelle ampleur ce plan social ? L’agence de communication de Paticéo, filiale du groupe Roullier, invite à attendre vendredi 17 octobre ou lundi 20 octobre pour savoir exactement ce qu’il va advenir de tout ou partie des 61 emplois de l’usine de fabrication des madeleines Colibri, comme le révèle le journal de la Haute Saintonge. Pour Fabienne Dugas-Raveneau, première adjointe au maire, l’inquiétude est immense. « 61 emplois, c’est 61 personnes, 61 familles. » La première biscuiterie a été construite en 1896.