Un grand banquet convivial ce 18 octobre au Mas Granier, autour du thème « De la graine à l’assiette ». Plats locaux, agriculture biologique, circuits courts : découvrez comment ce projet incarne une démarche durable et savoureuse en Camargue Languedoc.
Un banquet ancré dans l’actualité
Ce samedi 18 octobre,Le PETR Vidourle Camargue organise un grand banquet sous le nom « De la graine à l’assiette », dans la cave historique du Mas Granier à Aspères. Dans le cadre de Vignobles en Scène, ce moment convie amateurs et curieux à goûter les produits cultivés et transformés sur place. Réservation obligatoire (50 €) via le site du mas. Réservez ici.
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Un terroir mis à l’honneur
Au Mas Granier, on cultive le blé, les légumes, l’huile d’olive, et on vinifie sur place. Chaque plat proposé lors du banquet s’appuie sur ces récoltes locales, minimisant les circuits de transport. C’est l’un des beaux exemples d’une gastronomie de proximité : ce que l’on produit ici, on le cuisine ici.
Agriculture biologique et circuits courts : une philosophie assumée
Le domaine travaille en mode agroécologique, sans intrants chimiques, respectant les sols et la biodiversité. En privilégiant les produits transformés en interne ou par des partenaires locaux, le Mas Granier incarne une démarche de circuits courts vertueux : soutien aux paysans du territoire, réduction de l’empreinte carbone, convivialité autour du repas partagé.
Œnotourisme et vivre le terroir
Au-delà du vin, Vignobles en Scène invite à une expérience sensorielle : balade dans les cultures, dégustation, rencontre avec les acteurs locaux. L’idée : ne plus simplement visiter les vignes, mais ressentir le lien entre la graine, le sol, la plante et l’assiette. Le Mas Granier, avec ce banquet, fait figure de laboratoire vivant pour l’œnotourisme durable dans le Gard.