Après la découverte il y a un an d’un escargot turc XXL (notre édition du 22 octobre 2024) par Lilou, jeune Maritaise alors âgée de 10 ans, l’île de Ré semble s’illustrer une fois de plus sur le gigantisme. S’il ne s’agit pas cette fois d’un gastéropode du royaume de Gulliver, la nature du mois d’octobre réserve des surprises du côté des champignons.
Habitant de Rivedoux-Plage, Dominique Vivien, passionné de nature et possédant de surcroît l’œil du photographe, a ses habitudes, ses circuits, ses coins de pêche et ses recoins à champignons. Énergique, athlétique, fringant sexagénaire, l’homme n’en revient toujours pas de sa rencontre à ses pieds avec un méga champignon, samedi 11 octobre : « J’ai ramassé un incroyable pleurote de Panicaut, ici on les appelle « argouane » [Pleurotus Eryngii, NDLR]. Je n’avais jamais vu ça, je pense que c’est un record ! Au moins sur l’île, mais peut-être en France. Il mesurait 24 centimètres et 340 grammes. » Il faut dire que les argouanes classiques sont plutôt comprises entre 5 à 12 centimètres maximum.
« J’aime ramasser les argouanes depuis plus de vingt-cinq ans. À cette époque, c’était très secret, j’ai appris seul en espionnant les anciens [rires]. » Comme tout bon cueilleur de champignons, il ne révélera pas son super coin à champignons géants, tout juste concédera-t-il qu’il s’agit d’un endroit pas connu qu’il a découvert il y a quatre ans sur Rivedoux-La Flotte. Mais Dominique livre sa technique ou méthode : « Souvent, je fais un tour discrètement, sans panier ni bâton, et je reviens ensuite à l’attaque, vite fait bien fait. Si j’en ai beaucoup, je cache mon panier et reviens le chercher à vélo ou en voiture. J’avais déjà trouvé une argouane grosse comme une main, elle était belle et bien fraîche, je n’en croyais pas mes yeux. L’effet de la lune montante, pleine lune est important pour la pousse des champignons, mais elle commençait à souffrir du manque d’eau. »
Dominique Vivien
Pour la petite histoire, le pleurote de panicaut a fini en omelette géante avec un œuf d’autruche, une dégustation entre amis. « Un délice », conclut l’apprenti mycologue.