Pour la quatrième année consécutive, la zone artisanale Etxecolu de Bardos accueillera la guinguette Tokikoa, le 21 août prochain. Le credo demeure inchangé : valoriser les producteurs locaux et leurs savoir-faire à l’occasion d’un rendez-vous festif et convivial. Ce sont trois des principaux acteurs de l’agroalimentaire au Pays Basque Nord qui coorganisent l’évènement, la Brasserie du Pays Basque, la laiterie Bastidarra et la charcuterie Montauzer, tous installés sur la zone artisanale.
Cette « fête des artisans de la ZA Etxecolu », pour reprendre les termes des organisateurs, débutera à 18 heures avec l’ouverture du marché des producteurs (15 exposants sont annoncés). Démonstration de danse basque, mutxiko et txaranga rythmeront la soirée avant un concert à 22 heures. Sur place, de nombreux food trucks assureront la partie restauration.