Que faire à Fouras-les-Bains ? Notre guide complet des activités, visites et bonnes adresses

C’est une destination authentique et familiale entre eau douce et eau salée. Fouras est sans doute le meilleur endroit pour avoir un panorama complet des îles charentaises-maritimes et du fameux fort Boyard. Depuis la pointe de la Fumée, il est possible de rejoindre l’île d’Aix en bateau pour une parenthèse sans voitures d’une journée ou plus. Dans le centre-ville, on profite du marché ouvert tous les jours. La promenade le long des villas d’époque nous fait remonter dans le temps. On aime aussi ses cinq plages, ses bois et ses marais pour des balades à pied ou à vélo. Les passionnés d’histoire s’intéresseront au fort Vauban et au fort Enet. Fouras offre aussi de quoi se régaler : entre huîtres locales, glaces artisanales aux saveurs originales et petits plats face au coucher de soleil. Côté hébergements, on vous recommande un hôtel-restaurant accueillant, une chambre à deux pas de la plage ou un écogîte avec jardin.

Fort Vauban, île d’Aix, fort Enet : que voir cet été à Fouras ?

Vestige du Moyen Âge, ne manquez pas le fort Vauban à Fouras :

Difficile de passer à côté. Lorsque l’on visite Fouras, le fort Vauban s’impose à nous. Château fort au Moyen Âge, puis donjon, il est devenu fort au XVII^e siècle lors de la construction de l’arsenal de Rochefort. Sa place était stratégique, à l’entrée de l’estuaire de la Charente. Aujourd’hui, on s’y presse pour admirer la vue depuis la terrasse du donjon à 36 mètres de hauteur. De là-haut, on essaye de repérer les îles, Oléron, Ré, Aix et Madame, et les forts, Boyard et Enet. Pour en savoir plus sur l’histoire maritime et militaire de la cité balnéaire, on prend le temps de visiter le musée d’Histoire régionale. Avant de repartir, petite visite au magasin de créateurs locaux qui regroupe une dizaine d’artistes charentais.

Visite guidée du musée, mardi au dimanche à 14 h. Tarifs : adultes 7,50 €, de 6 à 16 ans 5 €, gratuit pour les moins de 6 ans.

Le fort Enet et la pointe de la Fumée :

Situé entre Fouras et Aix, ce fort est accessible à pied. Deux fois par jour, l’Océan se retire et laisse apparaître une passe de 1,6 km. Il faut donc bien se renseigner sur les horaires de marées avant de partir, sous peine de devoir rentrer les pieds dans l’eau. Pour en savoir plus sur l’histoire de ce lieu construit sous Napoléon I^er, l’office de tourisme organise des visites guidées. N’oubliez pas votre lampe de poche pour voir les détails des cellules et du magasin aux munitions. Au retour, la balade sur l’estran peut aussi être l’occasion de pratiquer la pêche à pied. La pointe de la Fumée est un repaire apprécié des connaisseurs, notamment lors des grandes marées.

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Virée verte en vélo, plage, ou visite guidée : que faire cet été à Fouras-les-Bains ?

Escapade nature en Charente-Maritime : pédalez dans les marais de Soumard :

À quelques minutes du centre-ville, échappée nature dans les marais. On enfourche sa bicyclette pour suivre la Flow Vélo qui longe le fleuve Charente. On ouvre l’œil pour admirer la faune et la flore parmi les roseaux. Aigrettes, cygnes, hérons… Parviendra-t-on à les repérer ? En fonction de l’heure de la balade, on découvre les marais sous une nouvelle lumière. Coup de cœur pour les clichés de lagunes à la tombée du jour.

Cet été, choisissez votre plage préférée à Fouras-les-Bains :

Dans la presqu’île, pas le temps de se lasser, on peut changer de plage chaque jour ! On choisit notre préférée en fonction de l’humeur. Le changement permet aussi de varier d’horizon. La plus populaire est sans doute la Grande Plage (ou plage ouest), au pied du fort Vauban. En juillet et en août, la baignade est surveillée et les enfants peuvent aller au club de plage. Sur la plage nord, on profite d’une vue sur la baie d’Yves tout en jouant au volley-ball. Pour lire à l’ombre des arbres, assis sur un banc, on choisit la plage sud. Les amateurs de sports de glisse se donnent rendez-vous plage de l’Espérance. Enfin, la plage de la Vierge, en direction de la pointe de la Fumée, plaira aux amateurs de pêche.

Replongez dans l’histoire de Fouras avec des visites guidées et théâtralisées :

Au fil des rues, on s’attarde devant des panneaux explicatifs. Grâce à des visuels d’époque, ils nous replongent dans la cité balnéaire, telle qu’elle était au début du XX^e siècle. On peut faire le parcours de 11,9 km à pied ou à vélo. Les 12 panneaux se déploient sur l’ensemble de la presqu’île. Pour comprendre comment ce village de pêcheurs est devenu une station balnéaire en vogue dans les années 1900, on suit Octavie et Ernestine dans une visite théâtralisée.

Visite 1 h 30, réservation auprès de l’office de tourisme Tél. 05 46 99 08 60. Adultes 8 €, tarif réduit 6 €, gratuit pour les moins de 6 ans.

Restau de plage, huîtres, glacier : où manger cet été à Fouras ?

Une glace chez Maison Dunne :

Leurs glaces, à elles seules, méritent le détour par Fouras. Face au marché, Maison Dunne, ouvert en 2022 par Sébastien Bert et Lisa Philps, a tout pour plaire. Difficile de choisir un seul parfum lorsqu’on voit les couleurs et appellations dans la vitrine : orange thaïe (avec basilic et combava), pêche-gingembre-hibiscus, paris-brest… L’ancien comptable a trouvé sa vocation en tant qu’artisan glacier et son imagination semble ne pas avoir de limites. Les parfums changent très régulièrement, laissez-vous surprendre. Mais si la Papahuète est disponible, n’hésitez pas ! La crème glacée aux cacahuètes caramélisées ramène en enfance au pays des chouchous.

20, rue de la Halle, de 11 à 20 h tous les jours, 1 boule 3,50 €.

Des huîtres du coin :

Le saviez-vous ? Fouras est un des centres de captage de naissains d’huîtres français les plus importants, notamment grâce à sa situation entre eau douce et eau salée. Pour consommer ces produits du terroir, on peut choisir le circuit court et s’arrêter dans une cabane d’ostréiculteur en direction de la pointe de la Fumée ou les acheter dans la halle aux poissons et les déguster au bar Le Maritime, juste en face. Le bistrot propose la « formule sympathique » : on apporte nos huîtres du marché ouvertes, le bar fournit le pain, le beurre, du citron et un verre de vin pour 5,50 € par personne.

La Retenue à Fouras, restaurant de plage pour des couchers de soleil inoubliables :

C’est un restaurant de plage qui bénéficie d’une vue imprenable et de couchers de soleil mémorables. Mais les gérants ne se sont pas contentés de ces seuls arguments. Ici, dans ce décor cosy avec suspensions tendances en rotin, on mange bien ! Au menu : œuf parfait, huîtres aux condiments asiatiques, gravlax de canard et aussi la fameuse fourata, qui met à l’honneur la jonchée, spécialité locale. On la mange assaisonnée avec du pain, à la manière de la burrata, devenue incontournable des menus d’été. On retrouve des assaisonnements venus d’Asie sur le reste de la carte : tataki, poulet katsu, boulettes à la cambodgienne… Cocktails et planches à l’heure de l’apéro, petit déjeuner le week-end.

Lundi, mercredi, jeudi de 11 à 23 h et samedi et dimanche de 9 h 30 à 23 h, mardi bar uniquement de 17 h à 2 h. Plats 12-22 €.

Gîtes, maisons d’hôtes : où dormir cet été à Fouras ?

À l’hôtel-restaurant Le Galet bleu :

Sa localisation est idéale. Dans une rue du centre, proche de tous les commerces, du marché et aussi à quelques pas de la Grande Plage. Aliénor et Esteban vous accueillent avec chaleur et simplicité dans l’une des 11 chambres à la décoration « bord de mer ». Seul bémol, ce vieux bâtiment, qui hébergeait une pension de famille, ne dispose pas d’ascenseur. L’établissement a aussi un restaurant ouvert à tous, qui mérite qu’on s’y arrête. La carte est courte et les plats faits maison. On y mange une cuisine de saison qui s’appuie sur des recettes classiques avec une touche d’originalité. Par exemple au mois de mai, sole meunière, tartare de canard aux piquillos ou ris de veau. À déguster aussi, lorsqu’il est à la carte : le plat signature, les ravioles de langoustine à la truffe noire.

À partir de 88 € la nuit, plats à la carte 19-30 €. 20, rue du Général-Bruncher, Tél. 05 46 84 22 62.

Au Noroît :

Catherine a donné le nom du vent de nord-ouest à sa maison. Elle accueille les touristes dans ses deux chambres d’hôtes, le studio ou dans la villa d’à côté. Localisés dans une rue calme résidentielle, ils se trouvent à 50 mètres de la plage nord. Les locataires des chambres peuvent aussi profiter d’un spa de nage avec quatre postes de massage, par tous les temps, dans le jardin de la maison. L’option coûte 45 € l’heure pour deux personnes. Toujours aux petits soins, Catherine se réjouit de la richesse des rencontres avec les voyageurs accueillis.

En saison : la chambre 90 € la nuit (petit déjeuner inclus). 11-13, avenue Putier. Tél. 06 33 14 19 78.

La Guillaumette, des gîtes agréables et éco-engagés :

Les gîtes ont des noms d’oiseau : aigrette, tadorne, courlis, bernache… Ils reflètent l’engagement de Christel dans la protection de l’environnement. L’hébergement a notamment obtenu le label Clef verte. Maîtrise des consommations d’eau, électricité renouvelable, entretien avec produits écologiques, refuge LPO sont autant d’aspects durables mis en avant. Les sept gîtes disposent d’une terrasse et d’un accès au jardin. Ils sont situés dans une impasse privée du centre-ville à 300 mètres du marché.

Gîtes à la semaine à partir de 748 € en saison. 6, rue de la Fée-au-Bois. Tél. 06 82 60 98 88.