Pour sa 16e édition, le salon du vin et de la gastronomie « Fleur de vigne en Ré », organisé par l’association Les Portes en fête, investit la nouvelle salle polyvalente des Marais de la Prée du jeudi 29 au samedi 31 mai.
À la barre de cet événement devenu un marqueur du printemps, Maryline Hernandez, secondée par un parrain en or en la personne du meilleur sommelier du monde 1983, Jean-Luc Pouteau. Côté vins, les visiteurs pourront entreprendre un véritable tour des vignobles français. De l’Alsace à l’Auvergne, en passant par le Beaujolais, le Bordelais, la Bourgogne, la Champagne, le Languedoc-Roussillon, le Poitou-Charentes, la Provence, le Sud-Ouest, la vallée de la Loire et du Centre, la vallée du Rhône, sans oublier les vins du terroir de l’île de Ré.
Côté gastronomie, un producteur de foie gras et un producteur d’huile d’olive avec ses tapenades noires et vertes ainsi que ses délices de caviar d’aubergines seront présents. La ferme de Pimael avec ses fromages de brebis, sirops et crème de cassis, ravira les gourmets. Un fromager proposera une large gamme de fromages et des salaisons, tandis que « Violette et Capucine » avec ses fleurs comestibles, plantes rares et « Les Petites Folies » de Gaëlle avec ses chocolats fondants, assureront la représentation locale.
Pour assaisonner ce tour de France viticole, des bouteilles seront à gagner durant le salon. Un salon où la mythologie fleure bon car si Dionysos pour les Grecs ou Bacchus chez les Romains sont les dieux du vin, de la vigne, de la fête, de l’ivresse et de ses excès, pour la gastronomie, on peut aisément associer le dieu grec Demeter ou Cérès chez les Latins, déesses de l’agriculture, de la fertilité, des cultures et des récoltes.
Un salon qui parle aux gourmands, gourmets, curieux et épicuriens devant l’éternel.
Salon Fleur de vigne en Ré, salle des Marais de la Prée, Les Portes-en-Ré. Entrée : 2 euros, verre de dégustation offert. Jeudi 29 mai de 16 à 21 heures, vendredi 30 et samedi 31 mai de 10 à 14 heures et de 17 à 20 heures. Renseignements : 09 67 44 67 73.